3月7日，临汾市侯马赤焰辣椒基地一片繁忙，来自大宁、永和、古县等地的种植户正在忙着报名，为来年的春播备战。据悉，赤焰辣椒种植面积在2017年已突破1.8万亩。
    赤焰辣椒，颜色红亮，辣度能达到平常辣椒的3-5倍，是做菜调味和装饰的上好选择。2017年侯马市马上购电子商务公司引进赤焰辣椒，目前已与大宁等地签订《聚焦深度贫困集中力量攻坚全方位合作协议》，利用侯马的交通区位优势和电子商务发达的特点，助力周边贫困县精准扶贫。
    种植赤焰辣椒，每亩秧苗、化肥需要1000多元的先期投资，这对贫困山区农户是一笔不小的开支，更是影响大面积推广的最大障碍。为此，侯马市马上购电子商务公司决定对第一年的种植户进行垫付，收获后再从收购款中扣除。同时，各地政府也大力支持这个赤焰辣椒的种植，大宁县昕水镇就为每个种植户补贴了化肥资金300元。昕水镇干部冯建宏算了一笔账，赤焰辣椒平均亩产在2000斤以上，公司收购每斤2元，一亩收入4000多元。除去前期的投资，农户纯收入能达到3000元以上。
    截至目前，我省临汾、运城等地都成立了赤焰辣椒种植合作社，2017年赤焰辣椒为贫困户增收近6000万元，种植面积达到1.8万亩。