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辣椒去把机——中国辣椒种植面积和产量

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辣椒去把机——中国辣椒种植面积和产量

发布日期:2021-08-11 作者: 点击:

作为生产和消费大国,中国是世界上辣椒(含甜椒)生产和消费大国,种植面积占全球种植面积的40%左右,农业发展是辣椒产业的重要基础。"六五"以来,国家高度重视并大力支持辣椒的科研工作。中国辣椒早熟种一般1月播种,晚熟种一般2-3月播种。但是由于辣椒的喜热习性,春播和初夏播种适宜,三月至七月播种适合。


近几年,中国辣椒种植面积和产量持续增长,主要有两个原因:一是辛辣饮食习俗的广为流传,二是辣椒在医药、保健、美容方面的功能进一步挖掘,国际市场对辣椒红色素、辣椒碱等深加工产品的需求缺口较大。我国辣椒整体期末库存水平呈现稳步上升趋势,辣椒产销有了很大的发展,期末库存水平也有了翻番增长,满足国人对这一品种的消费需求。


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