在第十四届全国辣椒产业大会上，世界辣椒联盟亚洲主席李德建在致辞中指出，辣椒更承载着一种文化的交融

  李德建谈到，说到辣椒在我们日常生活中它无处不在，作为调味品，已成功融入成千上万的国家和地区美食中，已成为世界各地无数菜肴和日常饮食中最不可或缺的必需品。

  如今，随着辣椒的发展，在科学科技、文化艺术、经济贸易等方面吸引了更多来自世界各地的专家和代表加入世界辣椒联盟(WCA),投身于世界辣椒产业发展之中为之付出，相互之间展开一系列关于辣椒产业和辣椒文化的国际项目与活动，共同推广“世界辣椒文化”，促进辣椒相关生物多样性、传统、科技和用途的各种可持续互动，以文化先行，建立相互联系，达成合作。

  一枚小小的辣椒可追溯的历史非常久远，它所代表的也并不仅仅是一种实物，更承载着一种文化的交融、岁月的变迁。恰逢习近平总书记提出“一带一路”战略，辣椒无疑是一个很好的载体，对加强沿线国家的贸易往来、经济交往、文化交流等有着积极地推动和促进作用。与此同时，“一带一路”发展战略也为辣椒产业发展提供了难得的历史机遇，我们的产业定位和发展规划需紧跟时代脚步，不断优化产业布局和结构调整，争取走出一条新型产业化道路。